上海诸城万利源机械科技有限公司

适用炉灶：	夹层锅	锅底材质：	夹层
功能：	普通	手柄：	有柄
类目：	炒锅	材质：	不锈钢
型号：	400L	规格：	1340*985*985
商标：	润成	包装：	透明膜
产量：	9888

辣椒酱炒制设备|火锅底料炒制设备|中药夹层锅|立式搅拌夹层蒸煮锅|自动控制夹层锅酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。鸭入锅后，要改小火，不能大开，一是为了使鸭子熟透，二是不使鸭子破皮，保持鸭皮完整。煮鸭时，汤要淹没鸭子，不满可加开水，并经常翻动鸭身，熟透入味。这里使用的锅就是卤煮锅了。可采用电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。不仅可以卤煮酱鸭噢，而且还可以卤煮很多其他肉制品。辣椒酱炒制设备燃气鼓风机搅拌夹层锅优势：⒈鼓风机由于叶轮在机**运转无摩擦，不需要润滑，使排出的气体不含油。是化工、食品等工业理想的气力输送气源。⒉鼓风机属容积运转式鼓风机。火锅底料炒制设备使用时，随着压力的变化，流量变动甚小。但流量随着转速而变化。因此，压力的选择范围很宽，流量的选择可通过选择转速而达到需要。⒊鼓风机的转速较高，转子与转子、中药夹层锅转子与机体之间的间隙小，从而泄露少，容积效率较高。立式搅拌夹层蒸煮锅⒋鼓风机的结构决定其机械摩擦损耗非常小。因为只有轴承和齿轮副有机械接触在选材上，转子、机壳和齿轮圈有足够的机械强度。运行安全，使用寿命长是鼓风机产品的一大特色。⒌鼓风机的转子，均经过静、自动控制夹层锅动平衡校验。成品运转平稳、振动极小。辣椒酱炒制设备整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。基本结构及安装1、总体结构：可倾公式主要由锅体火锅底料炒制设备、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。3、立式电加热夹层锅由锅体、中药夹层锅电热棒、电控箱等组成。4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端是进油管和出水管不许随锅转动。5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、立式搅拌夹层蒸煮锅插座要大于所用概功率1.5倍。6、溢流口不允许装阀门。7、放料时，先打开锅盖，在转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。自动控制夹层锅8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。辣椒酱炒制设备根据不同方式分类：1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，火锅底料炒制设备按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；中药夹层锅②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。6、支脚形式：立式搅拌夹层蒸煮锅①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：自动控制夹层锅夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。辣椒酱炒制设备诸城市润成夹层锅承诺：1.对于产品质量：我们要求精益求精！2.对于服务：我们永远用微笑对待每位客户！3.对于售后：我们用精诚的态度为每位客户分担。